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喀什汤圆VS元宵,这两样有区别吗?快来了解一下!

喀什男科医院 2021-04-19 点击:0
本文作者:本站编辑

汤圆VS元宵,这两样有区别吗?快来了解一下! 正月十五闹元宵, 按中国的传统民俗, 除了赏花灯、猜灯谜, 还要吃汤圆/元宵。 那么问题来了 在你的家乡是吃汤圆还是吃元宵呢? 南、北方汤圆元宵党们即将抵达“战

汤圆VS元宵,这两样有区别吗?快来了解一下!

正月十五闹元宵,

按中国的传统民俗,

除了赏花灯、猜灯谜,

还要吃汤圆/元宵。


那么问题来了

在你的家乡是吃汤圆还是吃元宵呢?

南、北方汤圆元宵党们即将抵达“战场”!

不少街坊觉得元宵和汤圆只是南北叫法,

那可就真的冤枉它们了。

其实它们两个除了制作食材上

和形状上有点相似,

真的不是同一个东西啊!

??????

1

简单来说就是

北方“滚”元宵,口感较Q弹

南方“包”汤圆,口感软糯

 


2

元宵最大的特点就是甜,馅料种类相对少一些,

主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,再加些白糖。

汤圆除了甜的,还有咸味的,

既有包馅的,也有无馅实心的,荤素搭配选择众多。



3

元宵一般个头比较大,煮的时间就较长,

10分钟以上,煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤;

煮汤圆,需要的时间比较短,

大概3-5分钟浮起来就好,煮后的汤是清汤。



4

因为元宵冷冻容易开裂,所以保质期比较短

汤圆比较容易储存,所以全国各地都能买到速冻汤圆。

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当然了,元宵节不只是南北差异

每个地方都有不同的特色

而你是吃汤圆还是元宵呢?


Tips

无论是元宵还是汤圆,都是高糖高热食品,馅料中油脂含量也较高,并且表皮的糯米粉黏性高不易消化,所以汤圆和元宵都不宜多吃,适量即可。其次,汤圆和元宵最好水煮食用,吃的时候要喝汤,汤里不要再放糖,少吃油炸汤圆。

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